冬瓜の煮物
ハーリーの手伝いで
漁師のおじ様方が素晴らしい手際で
美味しい料理を毎日つくっているのを見て
おっちゃんに負けないように頑張らねばと思い
先日初めて買った冬瓜で煮物をつくりました。
冬瓜。
内地ではあまり日常的には登場しない食材なのでは？
ちゃんとした料理屋さんで出てくるイメージしかなかったので
ちょっとドキドキしたのですが
おいしく出来上がりました。
人参と茹でてツナと水菜を出汁に加え
片栗粉でとろみをつけて仕上げました。
沖縄料理ではポークや豚バラ肉などと
煮物にします。
次回はそれに挑戦！
チクチク
お誕生日から取り掛かっているBAG作り。
布の裁断までは出来ていたのですが
なかなか手をつけられず･･･
今日は久々に進みました。
明日。。。明後日には仕上がるかな？
青い男
浅野氏は船のメンテに張り切っています。
今日は船底のペンキ塗り。
刺青？？と思うような模様を体中につけて
帰ってまいりました。
お疲れ様。
