島らっきょう

沖縄には島らっきょうというものがあります。
これを食べた次の日の朝は
自分の臭さに驚くのですが
そんなリスクを背負いつつも
食べたい一品なのです。

塩漬けや天ぷらでいただくのが主流です。
内地からお客さんが来たら
居酒屋さんでは絶対にオススメの一品。

で、虜になったお友達のお土産に
年末買って帰ったのですが
どうも旬ではなかったらしく
スーパーでは見当たらず
空港でえらい高値のものやっと手に入れました。

きのうスーパーにいったら
いよいよ収穫され始めたのか
１００円で写真の量を買うことができました。

年末下ごしらえのしかたをマスターしたので
今度は自分のために漬けてみる事にしました。

おいしくな〜れおいしくな〜れ♪