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先日タコを貰いましたが
今度はエビ。
「ゴシキエビ」をいただいちゃいました。
イセエビの仲間です。なのででっかいでっかい！
ヒゲを含めずに３０センチオーバーの大物でした。
参考写真です→http://www.h5.dion.ne.jp/~chamuh/ebi/ebi1/goshikiebi.htm

浅野氏が手際良く殻を外し
（やっぱり私は恐かった
丸ごとエビフライにしてみない？とか横でブツブツ言ってみた。）
ダダダッとぶつ切りにして
さぁお刺身で。

どうです？右の写真。
この輝き。透明感。
そしてまるで握り寿司のように見えるこのボリューム！
下に寿司はくっついてませんよ。全部エビです。

プリップリの食感に臭みもクセもない爽やかな味わいでした。
頭や殻はお出汁にして大根のお味噌汁になりましたとさ。