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韓国料理屋さんで食べるチヂミはモチモチでおいしい。
なんとかおうちでもあのモチモチチヂミを食べたい。

いつものスーパーでたまたま見つけた
『チヂミ粉』ってやつを初めて買って
使ってみることにしました。
「米粉入りでもっちもち！」
というキャッチフレーズに負けまして・・・。

ニラとたまねぎのみじん切りと
ムキエビが今日の具！

うすーく広げて焼きましたら
おおっ！粉でこんなに違うのね。
表面はカリッと中はモチモチの
おいしいチヂミができました。

米粉。なかなかやり手です。