今年のズワイガニ漁解禁らしいですね〜。
今年は沢山獲れるかな〜?
タラバガニ、毛ガニなどの美味しいものもいただいたことはあるのですが
やっぱり私はズワイガニが一番かな♪
ズワイガニ。呼び方が沢山あって
私は松葉ガニって呼んでいますが
これは鳥取県&兵庫県での呼び方。
福井県では越前ガニ
京都では間人(タイザ)ガニって呼ばれているらしいですよ。
まだいくつか呼び方があるとか・・・。
なんでもいいから今年も食べたい・・・。
2年前の冬。
インドネシア旅行から帰ったその足で鳥取へ行き
真っ黒な私達は寒さに震えながら
贅沢にカニ尽くしをいただきました。
美味しかったな。