あーー今日もまもなく１時。２５時です。 でも明日もお休みだからいいんだ〜。 そしてお夜食に卵雑炊をつくっちゃいました。 私、雑炊とうどんの出汁にはこだわりがあります。 出汁と塩と薄口醤油の割合がぴたっときまったら それはそれはおいしいお出汁にな…