最近、空芯菜の炒め物にハマっています。 ちょっと多めの油で、味付けはシンプルに塩コショウ ドカッと強火で炒めます。 ニンニクがあれば尚良し！ 今日はベーコンとエリンギがあったので 一緒に炒めました。これまたうまい。 空芯菜って皆さん前から知って…