松葉蟹

鳥取の名産、松葉ガニ（ズワイガニ）を
友人が送ってくれました。

重たくて身がギッシリの松葉ガニ。
恋しいと思っていたときに
おなか一杯食べさせていただきました。
そして、味覚で感じる懐かしさ。
寒〜い日に鍋を囲む鳥取の冬を思い出しました。

明日は甲羅についた小さな身を使って
蟹雑炊をつくるとしましょう。