鶏団子なべ

鶏のひき肉が安売りになっていたので
鶏団子なべを作りました。
白菜も丁度安売り！
益々今日は鍋にしなさいといわれてる気分♪

何かすこし変わったつくね作れないかなぁと
ネットで検索したところ
竹の子の水煮をみじん切りにして
つくねに練りこむというのを発見！

私の大好きな軟骨入りつくねの食感が
すぐにイメージされ
早速チャレンジしてみました。

おいし〜い！！
ふんわり鶏だんごも美味しいのですが
所々にコリコリっといった食感がある
竹の子入り鶏団子。
手軽でおいしい！！！オススメです。
是非ともお試しくださいませ。

鍋を食べたらやっぱりまだ暑い・・・
エアコンと扇風機つけてたべましたとさ♪

写真はお世話になっている船のエンジン屋さんの
かわいいわんこ