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先日手作りの切り干し大根をいただきました。
切り干し大根って作れるんだ…。
先ず感動。

油揚げと甘辛く炊いてちょっと唐辛子をきかせるのが大好き！
早速水でもどして作りました。
どんどん大きくなります。
市販のものより太くって
大根の模様もはっきりみえて
歯ごたえも香も最高！

手作りっていいですねぇ。