今日も蒸しました。 今日はシューマイの中身のように 豚ミンチでおだんごをつくってから もち米の衣をつけて蒸してみました。 『イガグリ団子』といったところでしょうか。 白ねぎのみじん切りをたっぷりお団子に練りこんで １時間ほど水にさらしたもち米の…