最近すごいお天気が続いています。 うれしいんだけど これでいいのかな？ちょっと不安です。 地球温暖化を取り上げたニュースが 年明けから急に多くなった気がするし・・・ 世界で、日本で、地域での取り組みを待っていないで 一人一人で気づいたこと、でき…

まだまだお天気が続いています。 お向かいさんのおうちは こんな素敵な赤瓦の屋根です。 そらが青い日はこの瓦がより鮮やかに見えます。 お庭もいつも手入れが行き届いていて 小さな野菜畑と花畑があって おじいちゃんとおばあちゃんが仲良く暮らしています…

先日御紹介しました沖縄のみそ汁定食。 今日早速ある食堂で食べてきました。 今日のみそ汁は５００円。 もちろんちゃーんとごはんもついてきますよ。 今日のご飯も日本昔話並みに山盛りのご飯。 さらに梅干も乗っかっていました。 こちらのお店のみそ汁には…

今日で１月も終わりですね。 大晦日から１ヶ月かぁ。 ずーっと前のことのような気がします。 今日も引き続き暖かい一日となりました。 夕方には夕日をバックにマングローブの見えるポイントへ行き 写真とビデオ撮影をしました。 今日の風向きだとほとんど風…

近くまで行ったので 石垣の観光名所『川平湾』へ立ち寄りました。 今日は暖かくよい天気だったので 川平湾は張り切って輝いていましたよ。 この素晴らしい景色 石垣へ来られたら必ず見てくださいね♪

今日の石垣島は久々の素晴らしいお天気！ 前に晴れた日が思い出せないぐらい どんよりとした毎日でした。 風も東風でダイビング日和♪ 黒島まで出かけてきました。 こんな日の砂地の水面は 『青の中の青』!!! その青の中に浮かんだ船から見る景色は 最高の贅…

沖縄の定食やさんのメニューに 『みそ汁』ってのがあります。 しかも４００円とか５００円とか。 初めてみた人は「みそ汁高っ！」って思うでしょうが 実はこれみそ汁定食なんです。 私がこれをはじめて知ったのは 探偵ナイトスクープにて♪ 小枝探偵が「みそ…

またヌーベルケーキのお話。 右はこの前撮っておいた写真。 どれだけもっちもちで弾力があるか実験。 フォークで切ろうとググッと押してみたけれど全く切れません。 フォークを外すと、フワァ〜っと元どおり！ 素晴らしいですね。 結局このあと手で持ってか…

さぁ思いっきりかぶりつきたいところですが ここまでひっぱってきた以上、 私には皆様に分かりやすく紹介するという 使命があるとおもいますので 長さ１/４程に切ってお皿に乗せてみました。 表面はカステラのようにうっすら茶色の膜がはっていて 下のほうに…

つつついに出逢えました。 幻のヌーベルケーキ。 思わず小さな商店のパンコーナーで大騒ぎ。 「あったー」と手に取った瞬間 先ず手触りが何と言いますか初めての感じでした。 長さはうちのテレビのリモコンとほぼ同じ（右写真参照） 厚さは６センチぐらいあ…

先日お越しくださったお客様が 「ヌーベルケーキ」というものを差し入れしてくださいました。 ダイビングの昼休憩にみんなで頂いたそうなのですが 私はその日海に出ておらず食べ損ねてしまいました。 それは石垣で売られているものらしく どこにでも売ってい…

お客様と年末年始ダイビングの打ち上げに行きました。 お店に入るなり 『ご自由にお飲み下さい』と書かれた 大きな大きな樽が目に入りました。ウフフフフフ♪

明けましておめでとうございます！ 今年も楽しく健康に！これが一番ですね。 さてさて今日の石垣は 得意の天気予報大ハズレ！しかも良い方に外してくれて お日様の下で潜り初めをすることができました。 船の上でも「暑いね〜」なんて言葉がでちゃいました。…